Alla scoperta delle proprietà del caffè con Cosmai

By 7 Giugno 2019 Blog

Cosmai Caffè vi illustra attraverso questa breve guida quali sono le proprietà del caffè, approfondendone i rischi e i benefici. Ecco le nostre indicazioni in merito.

Uso quotidiano del caffè

Tra le abitudini quotidiane di molti italiani non può mancare l’irrinunciabile tazzina di caffè durante l’arco dell’intera giornata. Questa abitudine è così diffusa da avere portato diversi studiosi delle più svariate discipline a studiare il fenomeno e a esprimersi spesso e sovente sui benefici e rischi di questa bevanda.

Benefici

Le sostanze contenute nel caffè sono molte, tra le quali sono presenti quelle antinfiammatorie, antimutagene e antiossidanti. Tuttavia esse sono presenti in quantità che non giustificano un abbondante uso del caffé quotidiano. La principale sostanza invece su cui ci dobbiamo soffermare è la caffeina, che contiene le principali caratteristiche nutrizionali e benefiche del caffè. Essa infatti aumenta l’effetto stimolatorio sulla secrezione gastrica e su quella biliare, l’effetto tonico e stimolatorio sulla funzionalità cardiaca e nervosa, l’effetto lipolitico che favorisce il dimagrimento e l’effetto anoressizzante, in quanto il caffè, assunto in dose massicce, diminuisce l’appetito.

Rischi

Il consumo eccessivo di caffè ci espone a diversi rischi. Il suo effetto stimolatorio aumenta la produzione di succhi gastrici nello stomaco, il caffè è infatti controindicato a chi soffre di gastrite, ulcera o reflusso gastroesofageo. L’effetto tonico che provoca, può risultare dannoso per chi soffre di ipertensione, insonnia o vampate di calore. L’effetto lipolitico scompare se si beve caffè zuccherato o macchiato e l’effetto inibitorio sull’assorbimento di calcio e ferro può favorire l’anemia e l’osteoporosi. I limiti consentiti di caffè sono di 300 milligrammi di assunzione giornaliera. Il limite viene leggermente abbassato a 3 caffè espressi al giorno per le donne e gli uomini di corporatura esile che possono salire a 4 per gli uomini più robusti.

Le proprietà del caffè fanno bene se viene consumato nella maniera giusta durante la giornata.
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